in

Ev yapımı kıymadan Döner İster ekmek arası, ister pilav üstü kendi mutfağınızda…



1306

🇹🇷 Ev yapımı kıymadan Döner
İster ekmek arası, ister pilav üstü kendi mutfağınızda yapabileceğiniz nefis bir tarif. Kullanacağınız kıyma orta yağlı olmasına dikkat edin. İsterseniz 80% Dana 20% kuzu kıyması kullanabilirsiniz. Daha fazla hazırlayıp uzun süre buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Tarif 3-4 Kişilik
▫️▫️▫️
Malzemeler:
500g kıyma (orta yağlı)
1 adet orta boy soğan
2 küçük dış sarımsak
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 cay kaşığı karabiber
1,5 cay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı Pul biber

▫️▫️▫️
Hazırlanışı:
Döner için bütün malzemeler mutfak robotuna alınır ve malzemeler özleşene kadar çekilir. Eğer mutfak robotunuz yoksa sarımsak ve soğanı rendeleyip diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Yoğurmak çok önemli macun gibi bir kıvam almalıdır. Ardından sıkıca streç filme sarın. Marine olmazı için 5-6 saat buzdolabında beklettikten sonra, buzluk bölümüne kaldırıp 1 gün bekletin.

Ertesi gün kıyma döneri buzluktan çıkartıp 10 dk dışarda bekledikten sonra keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin. Hepsini birden dilimlemeyin ! Tavanızın aldığı kadar dilimleyin. Çünkü kenarda bekleyenlerde yumuşama olur ve dağılır.

Tava ocağa alınır ve iyice kızdırılır. Çok az sıvı yağ veya lezzet vermesi için tereyağ içersinde çok kısa süre (25-30 saniye ) arkalı önlü kızartılır. Çok fazla kızartmayın kuru olur. Afiyet olsun 😋

#hamurişi #hamurişitarifleri #hamurisi #hamurisitarifleri #poğaça #pogaca #poğaçatarifleri #poğaçatarifi #pogacatarifleri #pogacatarifi #börek #borek #börektarifleri #borektarifleri #hamurişleri #hamurisleri #çörek #çörektarifi #corek #kurabiye #kurabiyetarifleri #yemek #sunum #tarif #yemektarifleri #sunumönemlidir



Source

#yapımı #kıymadan #Döner #İster #ekmek #arası #ister #pilav #üstü #kendi #mutfağınızda..

What do you think?

Written by EFenDY

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

GIPHY App Key not set. Please check settings

Aranıyor: Ölü – Gamescom Fragmanı

COMO FAZER DROP-SET PARA HIPERTROFIA MÁXIMA Quando nós pensamos em um treinam…