in

—— Via; @_mutfaga.dair_ . . TİRE KÖFTE Klasik köftelerden farklı hazırlanıyor, …



96

——
Via; @_mutfaga.dair_
.
.
TİRE KÖFTE
Klasik köftelerden farklı hazırlanıyor, ızgara sonrası tereyağ içinde pişiyor. Domates sosuyla servis ediliyor. İzmir’ e özgü bu lezzeti evinizde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Damaklarda nefis bir tat bırakan tire köftesi için buyrun tarife.

Malzemeler
1/2 kg orta yağlı kıyma
Tuz
Karabiber

Sosu için:
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Karabiber
Pul biber

Kıyma, tuz ve karabiberi bir kap içerisinde yaklaşık 10 dk. Kadar güzelce yoğurun. Kıymayı 10-12 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizi suyla hafif ıslatarak açtırın ve şişe sarın. Bu şekilde hepsini hazırlayın ve dolapta en az 1 saat kadar dinlendirin. Sos için domatesleri rendeleyin ya da küp küp doğrayın. Tavaya tereyağını alın ve domatesleri pişirin. Tuz ve baharatları da ekleyip tavanın altını kapatın. Dinlenen köfteleri tava da arkalı önlü pişirin. Pişen köfteleri şişten çıkarın. Tavaya iki yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve kızdırın. Şişten çıkan köfteleri içerisine atın ve tereyağında bir süre daha pişirin. Servis tabağına domates sosunu alın üzerine köfteleri koyun. Yanına garnitür ve yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.

#tireköfte #köfte #köftetarifi #etyemekleri #anayemekler #anayemektarifleri #anayemek #yemektarifleri #yöresellezzetler #yöreselyemekler



Source

#_mutfaga.dair_ #..TİRE #KÖFTEKlasik #köftelerden #farklı #hazırlanıyor

What do you think?

Written by EFenDY

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

GIPHY App Key not set. Please check settings

Steam’de Cronous

Prison Life 2 Steam’de Duyuruldu